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维生素B9(叶酸)小概况
时间： 2010-08-04 来源：200910091540400258

水溶性；维生素B族中的一种，亦称为维生素B9。
是制造红血球不可缺少的物质；帮助蛋白质(蛋白质食品)的代谢。
在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重色；
是细胞增殖不可少的物质；
人体在利用糖分和氨基酸(氨基酸食品)时的必要物质；在室温中长时间无遮护的贮存时将被破坏。